|
Et helt nytt konsept for profesjonelle kjøkken!
Frima VarioCooking Center koker, steker, frityrsteker og koker med trykk. Innebygget intelligens overvåker tilberedningsprosessen helt automatisk og forteller kokken når han må utføre handlinger.
Programvaren er basert på systemet i Rational SelfCooking Center og er lett gjenkjennelig og meget enkelt å bruke.
Det nye varmesystemet, VarioBoost, gjør Frima VarioCooking Center dobbelt så rask som tradisjonelle koke- stekeapparater.
Frima VarioCooking Center oppnår 200 °C på bare 90 sekunder.
Opprettholder effektivt innstilt temperatur også når pannen er fylt med mat. Temperaturkontrollen er meget nøyaktig og sikrer at ingenting brenner fast eller koker over. Med Frima VarioCooking Center koker du til og med melkeretter uten antydning til overkoking eller fastbrenning, og det uten at du må bruke tid på å overvåke prosessen.
Porene lukkes øyeblikkelig og væsken beholdes i produktet. Dette gir stor reduksjon i stekesvinnet (inntil 20 %) i forhold til tilberedning i vanlige stekepanner. Samtidig reduseres tilberedningstiden kraftig fordi det ikke er noe lekkasje av væske fra produktene som stekes.
Heretter slipper kokken å bruke tid på å overvåke prosessen for å hindre at noe går galt og kan i stedet bruke tiden på kreative oppgaver.
Frima VarioCooking Center i kombinasjon med Rational SelfCooking Center danner et komplett kjøkken.
Installasjonen er svært enkel, kobles direkte til vann og avløp. Gulvbrønn
er unødvendig.
Brosjyre
| 